Ο ιατρός Γκούμας Γεώργιος γεννήθηκε στην Παπαδάτου-Ξηρομέρου/Αιτωλοακαρνανίας και μεγάλωσε στο Αγρίνιο, όπου και φοίτησε στην πρωτοβάθμια και δευτεροβάθμια εκπαίδευση. Το 1999 εισήχθη στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου των Αθηνών απ’όπου αποφοίτησε στις 7/2/2007.
• Το διάστημα 13/6/2007 έως τις 22/12/2008 έκανε το αγροτικό του στο άγονο Π. Ι. Κοντοπουλίου στην Λήμνο.
• Στις 2/2/2008 ξεκίνησε την στρατιωτική του θητεία την οποία και ολοκλήρωσε στις 2/10/2008 στο 221 Τάγμα Εκπαιδεύσεως στην Μυτιλήνη.
• Εν συνεχεία διορίσθηκε στις 18/2/2010 έως τις 18/11/2010 για το πρώτο κομμάτι ειδικότητας στο Αντικαρκινικό ΓΝΝ “Μεταξάς” στον Πειραιά.
• Από 19/11/2010 έως 25/4/2012 ήταν επικεφαλής ιατρός του αθλητικού οργανισμού του Δήμου Πετρούπολης με ιδιαίτερο καθήκον την επίβλεψη λειτουργίας του κολυμβητηρίου.
• Στις 2/5/2012 έως 1/5/2016 ολοκλήρωσε την ειδικευσή του στο ΓΝΝ “Γ. Γεννηματάς” των Αθηνών. Εκεί συμμετείχε και εκπαιδεύτηκε σε όλο το φάσμα των ουρολογικών πράξεων και επεμβάσεων. Συμμετείχε ενεργά στην καθημερινή κλινική πράξη και στην συγγραφή πλήθους εργασιών, εννιά εκ των οποίων έχουν διεθνή καταχύρωση και δημοσίευση. Επιπλέον έλαβε μέρος τόσο σε πανελλήνια όσο και σε διεθνή συνέδρια για την συνεχή εκπαιδευσή του.
Διάγνωση και αντιμετώπιση (τόσο στο ιατρείο όσο σε συνεργαζόμενη ιδιωτική κλινική) οι παρακάτω πράξεις:
